天童市高擶 そば「吉里吉里」のブログ (since 01/01/2009)
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ここ2〜3年、無農薬の柚子を頂けるので作っています。
「ゆべし」は甘いものから酒の肴になるものまで色々なタイプがあります。
東北では「ゆべし」と言うと餅菓子のことで柚子は使ってないものが多いですが、うちで作るのは、おつな酒の肴タイプです。
今年は中身に合わせ味噌、蕎麦の実、胡桃、松の実、南瓜の種、ひまわりの種、ゴマを練りこみ、蒸しあげました。
軒につるして1〜2ヶ月したら完成です。楽しみ・・・(近所の方達からは、何か呪いでもやってるのかと思われているみたい 笑)
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ブログ開設おめでとうございます
ウ〜やばい!
見ているだけでよだれが出てしまいました。
また伺いたいですが、なかなか機会がありません。
おいしそうな写真見てがまんします。
体に気をつけて頑張って下さい。
見ているだけでよだれが出てしまいました。
また伺いたいですが、なかなか機会がありません。
おいしそうな写真見てがまんします。
体に気をつけて頑張って下さい。
MASAMBAさん>>
MASAMBAさん、御無沙汰してます!
誰かわかっちゃいました☆
コメントありがとうございます。
ん~、じゃ、頑張ってもっと美味しそうな写真のせなくては!
今の季節。。酒も旨いですよ~
あと、、牡蠣豆腐ってのもあるよ~
~食べ物で釣って山形に誘う作戦(笑)
又たまに覘いて下さい!
誰かわかっちゃいました☆
コメントありがとうございます。
ん~、じゃ、頑張ってもっと美味しそうな写真のせなくては!
今の季節。。酒も旨いですよ~
あと、、牡蠣豆腐ってのもあるよ~
~食べ物で釣って山形に誘う作戦(笑)
又たまに覘いて下さい!
プロフィール
HN:
吉里吉里
性別:
非公開
自己紹介:
山形県天童市高擶の、
そば「吉里吉里」です。
ご来店をお待ちしております。
そば「吉里吉里」です。
ご来店をお待ちしております。
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