鴨南蛮！

 

開店から今までお品書きに載らなかった
冬の味覚「鴨」です。
この冬やってます。
今迄、天然の鴨が入らないとやりたくなかったのですが、、なんと地元にハンター発見！！
早朝最上川流域にて仕留めていただいた、天然真鴨です。
期間が短く、数量限定なので御了承下さい。
当店の鴨南蛮は冷たい蕎麦と温かい鴨汁で
召し上がっていただきます。
 
 
それにしても。
地上の生物を調理していると
「命を頂いている」感がグッと増しますね。。
ありがたやありがたや。 

臨時休業のお知らせ

 2月3日（水）、都合により休業いたします。
よろしくお願いいたします。

タチの天ぷら

おまたせしました。
 
密かにお問合わせが多いメニュー、
「タチの天ぷら」始めました。
フワトロ濃厚な一品です。
  

新年のごあいさつ

2010年！ゆるやかにスタートいたしました。
 
何事も続けることは大変で苦悩も多い、しかし
その中に幸せや発見、挑戦する気持ちが生まれるのだと信じています。
 
2010年、今年も大人の楽しめる蕎麦屋めざして
精進いたします！
 
 
ところで、寒い毎日。。
皆様お元気でしょうか？
私は風邪気味でしたがなんとか克服しました。
今夜は熱燗であったまろうかなーと・・
なんたって体が資本。体調管理しなくちゃ・・

そば「吉里吉里」

営業時間：11:00〜15：00くらいまで
定休日：木曜日（祭日の場合営業）
住所：天童市大字高擶北137-4
Tel: [phone]

年末のご挨拶

今年も残りわずか！
 
皆様のお陰で又1年頑張ることができました。
本当に有難うございました。
来年は当店9年目を迎えます。
蕎麦のように細く長ーーいお付き合いを何卒宜しくお願い致します。。
皆様、良いお年をお迎え下さい。
みんなが笑って1年過ごせます様に・・
 
只今我ら、年越し蕎麦の準備に一生懸命です！
新年は3日から営業致します。
 
  

さぶいです。

いよいよ本格的に雪が降ってきました。
薪ストーブ大活躍シーズン突入！
早朝はストーブの前からなかなか離れられず、しばらく炎を見つめながら放心状態な今日この頃。
 
新蕎麦の選別もぼちぼちです。
一年分の蕎麦ですから、なかなか終わらない！
柚餅子の仕込みも終わり、今年も軒に沢山ぶらさげました。新たに酒粕入りのも作ってみましたよ☆
 
雪が降る前にあれこれやっとこうと思って、なんとなく忙しい12月。
蕎麦屋とクリスマスは不似合い？ですが、写真は頂いた手作りリースです。
ステキでしょ？
24日(木）は定休日なので、教会に行って久々に賛美歌を歌って正しい感じ？のイブを過ごしてみようと思います。


年内は通常営業。雪が沢山降ってもやってます(笑）
年末31日(木）は営業します！
それと、、年越し蕎麦の御注文も承りますので、宜しくどうぞ〜（発送もしてます）

1年ぶりの那須にて

2日間、栃木の方にちょいと行ってきました。 仲良くしていただいている、那須の蕎麦屋 「ほし」さんのとこにお邪魔しました。 美味しいおつまみとお酒で、楽しい素敵なお仲間達と一緒に深夜まで盛り上がり・・・ほほほ











翌日からはしっかり食材調達してきました。 柚子を無農薬で作っているオバチャンのとこに おじゃまして、柚子狩させてもらいました。 お茶請けに頂いた、林檎と柚子の砂糖漬け、美味しかったな。。。 今年も柚餅子作りますよー。

















なんとかお天気にも恵まれ、雪の心配もなく 無事到着したものの、帰る途中高速で思いっきり パンクしました。危なかった・・・

嗚呼、ほしさんとこで食べた天然なめこ焼いたの美味しかったなーー・・・・・・

みなさんありがとうございました。

臨時休業のお知らせ

11月18日(水）は、食材仕入れの為
休業致します。

秋の吉里吉里

 11月に入り寒さも本格的になってきました。
なんだかもう年末の気持ちに突入し
1年は早いなーなどと思う今日この頃。

えと、まずはライブ結果報告。
先日無事、松永祐子さんのライブを終え
御来場頂いたお客様、そして祐子さん、佐和子さん
沙羅さんに御礼申し上げます。
涙あり笑いあり、濃厚なライブになったと思います。
彼女の魅力はみなさんに伝わったことでしょうーー
またいつか山形に来てほしいです・・・

 




寒くなってきて、美味しくなってきたのが
定番ですが「原木なめこ」がメニューに載りました。
どんどん味も香りも濃くなって秋冬におすすめです！
（山形　金山町のなめこです）

あと、最近近くの農家さんの果物を店内で
販売しています。採れたてのラ・フランスや林檎が並んでチョッとした産直所状態。
規格外、少々のキズ商品ですが、お安く美味しく食べて頂けたら農家さんも消費者も嬉しいですよね。