天童市高擶 そば「吉里吉里」のブログ (since 01/01/2009)
この夏、全国雨の被害が多くて
蕎麦屋的には蕎麦の収穫がとても気になる今日この頃です。
ガスパチョ蕎麦もごく一部のファンの方々に惜しまれつつ
お盆にフェイドアウトいたしましたーー
また来年。
さてさて、遅い夏休み&リフレッシュとゆうことで定休日も含め
お知らせいたします。
9月1日(月)~4日(木)
11日(木)16日(火)18日(木)25日(木)は
休業させて頂きます。
続きまして
9月15日(月)のMOONEY LIVE@吉里吉里のお知らせ
http://sound.jp/mooney/
数年前にも当店でKechonkechon jug bandとともに
大盛況だったライブです
今回も蕎麦付、持込み歓迎、2500円
Open18:00 Start19:00頃
開演前に蕎麦をずずっとタグって頂き、あとは自由に楽しむべし!
笑いあり涙ありのライブになることでしょう。
体調を整えて参戦して頂きたい(笑)
今のとこ20名弱のご予約を頂いております。
興味のある方は、人数把握のためご予約願います。
023-655-5670まで。
よろしく!!
蕎麦屋的には蕎麦の収穫がとても気になる今日この頃です。
ガスパチョ蕎麦もごく一部のファンの方々に惜しまれつつ
お盆にフェイドアウトいたしましたーー
また来年。
さてさて、遅い夏休み&リフレッシュとゆうことで定休日も含め
お知らせいたします。
9月1日(月)~4日(木)
11日(木)16日(火)18日(木)25日(木)は
休業させて頂きます。
続きまして
9月15日(月)のMOONEY LIVE@吉里吉里のお知らせ
http://sound.jp/mooney/
数年前にも当店でKechonkechon jug bandとともに
大盛況だったライブです
今回も蕎麦付、持込み歓迎、2500円
Open18:00 Start19:00頃
開演前に蕎麦をずずっとタグって頂き、あとは自由に楽しむべし!
笑いあり涙ありのライブになることでしょう。
体調を整えて参戦して頂きたい(笑)
今のとこ20名弱のご予約を頂いております。
興味のある方は、人数把握のためご予約願います。
023-655-5670まで。
よろしく!!
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夏本番・・皆様暑さにやられておりませんか??
山形は花笠まつりも終演(この時期毎年雨降ってるかも・・)
こちらは茄子本番。
ご近所の農家の順ちゃんにお願いして、茄子の収穫。
早朝畑に行って、新鮮な「なすび」頂いてます。
んで、平日限定「揚げ茄子おろし蕎麦」やってます。
とれたて茄子は柔らかくて旨いーー
あとは「ぺそら漬け」を仕込んでます。
ぺそら・・・変な名前だけど山形の名物でもあるお漬物です。
お塩でもんで色ぬいて、青南蛮で漬け込む辛いお漬物。
これまたうんまいよーー!
お盆week間近です、8月14日(木)は頑張って営業いたします!!
台風の影響もきになりつつ、暑さももう少し・・個人的にはアセモとの戦い・・
皆様どうぞ、ご自愛ください。
山形は花笠まつりも終演(この時期毎年雨降ってるかも・・)
こちらは茄子本番。
ご近所の農家の順ちゃんにお願いして、茄子の収穫。
早朝畑に行って、新鮮な「なすび」頂いてます。
んで、平日限定「揚げ茄子おろし蕎麦」やってます。
とれたて茄子は柔らかくて旨いーー
あとは「ぺそら漬け」を仕込んでます。
ぺそら・・・変な名前だけど山形の名物でもあるお漬物です。
お塩でもんで色ぬいて、青南蛮で漬け込む辛いお漬物。
これまたうんまいよーー!
お盆week間近です、8月14日(木)は頑張って営業いたします!!
台風の影響もきになりつつ、暑さももう少し・・個人的にはアセモとの戦い・・
皆様どうぞ、ご自愛ください。

先月初めて、サクランボ農家さんのお手伝いに行きました。
私に声がかかるとゆうことは・・要するに猫の手も借りたいくらい忙しいってことですね。
選別作業のお手伝いでしたが、農家さんのご苦労を少しだけ実感!
全て人力での作業、色、形、大きさなどなど見極めて・・泣く泣く処分するサクランボちゃんの多いこと・・!
何事も商売するには大変なことですね。己もコツコツやるべし!と自分に活いれたりして。
良い体験になりました。
それにしてもこの台風・・まさか又断水になったりしないべね?
昨年、大雨のあとに断水が何日も続いたのでなんだか嫌な予感。
この台風が過ぎたら灼熱の太陽の日々がやってくるのか?
と、勝手に天気予測しつつ恒例の「ガスパチョ蕎麦」の仕込み予定をたてております。
夏本番、そろそろだよね☆またお知らせします
それと、、久々9月15日にムーニーさんのライブパーティを当店にて開催すること決定しました。
詳しくはこちらも改めて書きますです。
でわでわ。
私に声がかかるとゆうことは・・要するに猫の手も借りたいくらい忙しいってことですね。
選別作業のお手伝いでしたが、農家さんのご苦労を少しだけ実感!
全て人力での作業、色、形、大きさなどなど見極めて・・泣く泣く処分するサクランボちゃんの多いこと・・!
何事も商売するには大変なことですね。己もコツコツやるべし!と自分に活いれたりして。
良い体験になりました。
それにしてもこの台風・・まさか又断水になったりしないべね?
昨年、大雨のあとに断水が何日も続いたのでなんだか嫌な予感。
この台風が過ぎたら灼熱の太陽の日々がやってくるのか?
と、勝手に天気予測しつつ恒例の「ガスパチョ蕎麦」の仕込み予定をたてております。
夏本番、そろそろだよね☆またお知らせします
それと、、久々9月15日にムーニーさんのライブパーティを当店にて開催すること決定しました。
詳しくはこちらも改めて書きますです。
でわでわ。
昨年は大雨の中でしたが
今年のBBQ大会@吉里吉里はなんとか梅雨入り前に楽しく終了。
総勢約10名、強者ぞろいのパーティとなりました~
山形はサクランボのシーズン間近!!
今はまだ早生品種が主流かな?
今年も美味しいサクランボを期待しましょー
サクランボにあやかり、忙しくなるのを期待して
13日(金)は仕込み&体調管理とゆうことで休業いたします
はよ梅雨明けしておくれ・・

今年のBBQ大会@吉里吉里はなんとか梅雨入り前に楽しく終了。
総勢約10名、強者ぞろいのパーティとなりました~
山形はサクランボのシーズン間近!!
今はまだ早生品種が主流かな?
今年も美味しいサクランボを期待しましょー
サクランボにあやかり、忙しくなるのを期待して
13日(金)は仕込み&体調管理とゆうことで休業いたします
はよ梅雨明けしておくれ・・
ゴールデンウィーク、六魂祭・・と、賑やかな感じがひと段落。
と思ったらこの暑さでしょ。ギンギンの太陽さんで6月入りです。
今年は冷夏とかいわれておりますが
まだ羽毛布団を始末していない我家でした・・
春先には、はりきって雑草抜いたりしていたけど
今やもう自然感たっぷりな草ぼうぼうで
ミョウガが伸びる伸びる!
梅雨のころにはジャングルかな・・
写真は今夜のうち飯ですが
蕎麦ぱすた+コシアブラ+原木しいたけのトマトソース!
写ってないけど隣は白ワインでござる。
今月もよろしくです☆

と思ったらこの暑さでしょ。ギンギンの太陽さんで6月入りです。
今年は冷夏とかいわれておりますが
まだ羽毛布団を始末していない我家でした・・
春先には、はりきって雑草抜いたりしていたけど
今やもう自然感たっぷりな草ぼうぼうで
ミョウガが伸びる伸びる!
梅雨のころにはジャングルかな・・
写真は今夜のうち飯ですが
蕎麦ぱすた+コシアブラ+原木しいたけのトマトソース!
写ってないけど隣は白ワインでござる。
今月もよろしくです☆
草花が綺麗に咲いて、良い季節ですね。
GWは通常通り営業しております。
5月7、8日は休業となります。
山菜も満開!天ぷらやってます。
旬のものは旨いっすねーー
今月もよろしくー
GWは通常通り営業しております。
5月7、8日は休業となります。
山菜も満開!天ぷらやってます。
旬のものは旨いっすねーー
今月もよろしくー
日も長くなり、ゆっくりと春に近づいてきましたが
思えば先月のブログ更新後、全国各地大雪騒動・・
やはり油断大敵でしたー
気をとりなおして・・今回は新商品のご案内。
昨年からずっと試行錯誤し、やっと出来上がりました!!
オリジナルの「そばパスタ」です。
当店で使っている自家挽きの蕎麦粉を5割使い、
もっちりとした香ばしいパスタに仕上がりました☆☆☆
パスタ(乾麺)類の蕎麦粉の含有量としてはかなり高いのでは?
蕎麦は外国でも多く食されています。
イタリアではキノコなど(ポルチーニ最高)と一緒に食べることが多いそうです。
それを聞いて早速私もマッシュルーム・干しシイタケ・舞茸・シメジなどなど入れて料理してみました。
もちろんトマトソースやサラダでも美味しく召し上がって頂けます。
ゆで時間も蕎麦粉が多いせいか約3分30秒と短く、お手軽感があっていいかも。
ご来店の際は是非お土産にどうぞ☆
地方発送もできます
今月もよろしくですーー
思えば先月のブログ更新後、全国各地大雪騒動・・
やはり油断大敵でしたー
気をとりなおして・・今回は新商品のご案内。
昨年からずっと試行錯誤し、やっと出来上がりました!!
オリジナルの「そばパスタ」です。
当店で使っている自家挽きの蕎麦粉を5割使い、
もっちりとした香ばしいパスタに仕上がりました☆☆☆
パスタ(乾麺)類の蕎麦粉の含有量としてはかなり高いのでは?
蕎麦は外国でも多く食されています。
イタリアではキノコなど(ポルチーニ最高)と一緒に食べることが多いそうです。
それを聞いて早速私もマッシュルーム・干しシイタケ・舞茸・シメジなどなど入れて料理してみました。
もちろんトマトソースやサラダでも美味しく召し上がって頂けます。
ゆで時間も蕎麦粉が多いせいか約3分30秒と短く、お手軽感があっていいかも。
ご来店の際は是非お土産にどうぞ☆
地方発送もできます
今月もよろしくですーー

今年の冬は今のとこ雪が少な目の天童です。
とか言ってるとドンと降ったりして・・
流石2月は寒い・・全国的にぐっと冷えておりますね。
寒い中ご来店の皆様、感謝ですーー
ってことで今月もよろしくです☆
今回は店内に張ってるポスターのライブ告知しまーす!
「岩川光 トリオ ジャパン・ツアー決定!」
岩川さんはアルゼンチンを拠点に国内外の優れたアーティストと共演をしているケーナ奏者で、他シークやオカリナなどの管楽器も演奏されるそうです。
当店で聴いているアルバム "Dialogos Sin Palabras" では「アルフォンシーナと海」や「リベルタンゴ」などアルゼンチンの親しみやすい楽曲なども演奏しています。
このツアーのメンバーは、岩川氏他アコーディオン・佐藤芳明さん、ピアノ・林正樹さんで、両者とも世界で活躍する優秀なアーティストです。
素朴ながらも力強い、心に沁みるケーナの音色を是非会場でお楽しみ下さい。
日時・3月1日(土)17:30/開場18:00開演
会場・山形市本町2-4-26 喫茶 瑳蔵
料金・前売3500円 当日4000円
当店でもチケット販売しております。
60席限定ですのでお早目にどうぞ☆
とか言ってるとドンと降ったりして・・
流石2月は寒い・・全国的にぐっと冷えておりますね。
寒い中ご来店の皆様、感謝ですーー
ってことで今月もよろしくです☆
今回は店内に張ってるポスターのライブ告知しまーす!
「岩川光 トリオ ジャパン・ツアー決定!」
岩川さんはアルゼンチンを拠点に国内外の優れたアーティストと共演をしているケーナ奏者で、他シークやオカリナなどの管楽器も演奏されるそうです。
当店で聴いているアルバム "Dialogos Sin Palabras" では「アルフォンシーナと海」や「リベルタンゴ」などアルゼンチンの親しみやすい楽曲なども演奏しています。
このツアーのメンバーは、岩川氏他アコーディオン・佐藤芳明さん、ピアノ・林正樹さんで、両者とも世界で活躍する優秀なアーティストです。
素朴ながらも力強い、心に沁みるケーナの音色を是非会場でお楽しみ下さい。
日時・3月1日(土)17:30/開場18:00開演
会場・山形市本町2-4-26 喫茶 瑳蔵
料金・前売3500円 当日4000円
当店でもチケット販売しております。
60席限定ですのでお早目にどうぞ☆

新年あけましておめでとうございます。
昨年末は恒例の大忘年会にて
沢山のお友達とお料理と、悪いことに旨い酒のせいで
ほぼ気を失ったまま新年を迎えました。
来てくれた皆、ありがとう。
神社参拝、おみくじは大吉。
ひそかに商えとのお達し。これ以上?
そんなこんなの幕開けでございますが
今年もよろしくお付き合い下さい。
一年笑ってすごせますように・・・祈
プロフィール
HN:
吉里吉里
性別:
非公開
自己紹介:
山形県天童市高擶の、
そば「吉里吉里」です。
ご来店をお待ちしております。
そば「吉里吉里」です。
ご来店をお待ちしております。
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