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天童市高擶 そば「吉里吉里」のブログ (since 01/01/2009)
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なかなか梅雨が明けずに8月突入しました!

 

 

 

これから山形は花笠まつり☆

 

 

 

なんだか冴えないお天気ですが、今月もがんばりませう。

 

これから暑くなるのかなーー

 

 

 

とゆーことで、今月のスケジュールは

 

いつものように木曜定休ですが、、、

 

8月9日(金)休業

 

8月15日(木)は営業致します。

 

 

 

よろしくどーぞ

 



 

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大雨の影響により断水していましたが、やっと昨日通水!!
とはいえ、今日も大雨・・ですが


通常営業しております!

ご連絡下さった方々、ありがとうございました。
休業中にご来店下さった方々、ご迷惑をおかけしました。


この度は水の有難さを痛感しましたー。
水道使えないって不便です・・ちょっとしたアウトドア感覚ではありましたが。


ご心配おかけしました
なんとか昨日までは営業できていたのですが
昨夜の大雨で、夜から断水が続いています。
仕方なく休業です。


早く復旧してくれることを祈ってますーー
今年で何年目かな・・夏の定番「ガスパチョ蕎麦」始めましたーー
日本とスペインのコラボじゃー!


写真は大量のバジル。これでソースを作って香りづけのトッピングにするの。

んーー良い香り。




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今年もサクランボの美味しい季節がやってきて、これからいよいよ夏に向かいます。

毎週末、沢山のお客様に来ていただき誠に有難うございます!

観光シーズンはいつもとは店内の雰囲気も違い賑やかです。

なにせ、2人でひっそりやってる蕎麦屋なものですから
混み合っている時は、お待たせ時間もありましてご不便をおかけしておりますが
一生懸命やってますのでどうぞご理解下さい・・
(駐車場に白線を引いてみました。少しは駐車しやすい?)


夏定番メニューはサクランボの季節が終了する頃から始める予定です。
これから地物のトマトやナスも美味しくなってきますね~~


今月も頑張ります!何卒よろしく☆
田んぼに水が張り、新緑がきれい。

もう今年も半分終わってしまった・・早っ。

先月は山寺ご開帳にあやかって、賑わっておりました。
皆々様有難うございます。
また50年後にご開帳でしょ?行けるかな・・行けないな・・(笑)


 
また、太打ちの田舎蕎麦を打ち始めました。山形っぽい例のヤツです。
蕎麦のもちもちとした触感と甘みを噛みしめて~~
こちらは日によって、ない時もあるのでご了承ください。


今月もよろしくーーー!
連日寒かったり暑かったりのお天気ですが、無事桜も綺麗に咲いて春らしくなりましたなーー。
それでもまだ薪ストーブのお世話になってますけど。


写真は作谷沢から届いた葉山葵。
清々しい辛さがたまらんのっー!!葉山葵漬け、お品書きにも載ってます☆


 
カーナビの力かスマホの普及か、、
こんなわかりにくいとこにある店でもご来店頂いて、感謝と感心の毎日です。
先日ご来店されたご夫婦は迷子になって道中、地元青年に先導してしてもらい到着されたとのこと。お客様は勿論、地元青年よありがとう!!


皆様。。GW(人類大移動)どうぞお車の運転にはお気をつけて・・

 
5月は毎週木曜日と22()24()お休みさせて頂きます。

wasabi.jpg

 
4月になると、開店した頃を思い出します・・

まだこの土地にも慣れず、お店の準備におわれて
慣れない車の運転で買い出しに行き迷子になって・・
毎朝近所のおばあちゃんのとこでお茶飲んで
山形弁の強化訓練!・・お漬物も教えてもらいに行ったなーーとか。
想えば10年、必死で刺激的でめちゃくちゃ楽しい日々でございましたな。


4月から新しい生活やお仕事をスタートされた方も多いでしょうね。
夢と希望にむかってね☆


先日、四国のT様から天然のタラの芽を送って頂き、今年は早くも天ぷらに登場しております。
他、春の食材が少しずつならび始めましたよ!
山形の山菜ももうすぐでしょうか。


さてさて、、今月もがんばっぺねー

そろそろ雪かき道具も仕舞わねば・・
(まだ出しっぱなしさー)
つい最近までツルハシ持って、せっせと氷割りしてたんだけどな。
今度はチェーンソー持って、薪割のシーズン。
嗚呼、今年も汗にまみれて薪運びか・・


年末も気忙しいが雪国の春ってのも気忙しい。
雪が解けて、風景が一気に変わると早く春っぽくしなくてはと
なんだか焦ります(私だけか?)
がしかし、まだ油断は出来ぬ。なのだ。
朝晩寒いしねー。
そういえばタイヤ交換もまだしてないぞ!
あれやこれやと考えてますがね・・・
やっぱ嬉しい春です。


早朝、外の掃除をしていたら近所のおじちゃんにフキノトウを頂きました。
山菜ももうすぐだねー☆

2月19日(火)、20日(水)都合により休業させていただきます。
あとは通常通り木曜定休です。


寒い冬もあともう少しの辛抱!
雪国の皆さん、がんばっぺーーー!!






プロフィール
HN:
吉里吉里
性別:
非公開
自己紹介:
山形県天童市高擶の、
そば「吉里吉里」です。
ご来店をお待ちしております。
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