ライブのお知らせ

暑くなったり寒くなったり忙しい山形です。
それでも、山菜も出てきたし畑のサクランボや桃の花も綺麗に咲いて春を満喫しております。
 
6月14日(月）　告井　延隆さんのソロライブを
当店(吉里吉里）にて開催することとなりました。
sentimental city romanceのリーダーでもあり
ギター他ピアノ、パーカッションとあらゆる楽器をこなす
マルチプレイヤーですが、今回はアコースティックギターでThe Beatlesの完全コピーをめざした彼のソロアルバムの中から演奏していただきます。
特にギターを愛する方、にとってはお涙もの？でしょうか・・。ゆったりのんびり楽しみましょう♪
告井さんのオフィシャルブログ
http://n-tsugei.jugem.jp/

チケット2500yen (1drink)→（１ドリンク又は１蕎麦付）に変更
開場18時　　開演19時頃
問合せ　　023-655-5670（吉里吉里）
（人数把握の為、なるべくチケット購入又は御予約いただけると有り難いです）

 

DOCES CARIOCAS

今週土曜日（4月17日）19時〜
山寺　風雅の国　でライブがあります。
 
音楽好きな方、ブラジルに興味がある方、
さわやかで甘い空気につつまれましょーー
詳しくは山形ブラジル音楽普及協会にリンクしてね。
 
山形に興味津々なお2人、この度「Yamagata」って曲を創ったとか！！楽しみです。
 
もちろん当店にてチケットも販売していますので
行きたいなーーって方は是非。

４月のこの頃

 先日、家具工房モクさんにお願いしていた
テーブルと椅子が新たに板の間に届きました。
 
娘を嫁にだす気持ちで搬入しますと
モクの渡辺さんはおっしゃいますが
いや〜実に美しく、丹精込められたお嬢様でございます。仕上がったばかりの初々しさも良いです。
これからいつの間にか味わい深い姿になっていくのですねーー。ふむふむ。
早速、記念撮影しました。ありがとうございます！























届いたその日は気分も晴れ晴れで
暫くテーブルを眺め、何度も椅子に腰掛け、
嬉しさのあまりいつものTarjiに行って呑み・・・(あ、それはいいか・・）


 















 


さてさて、４月になりましたが
ここ天童では桜の祭りやら、人間将棋なんてゆう
イベントも毎年あります。なんと昭和３１年から続く行事で、仮装した人間が駒となり対局するそうです。
将棋はわからないけど、ちょっと見てみたい気も・・
 
桜、そろそろかなー？
 
  

春恋し

まだまだ肌寒い日が続いていますが
ふきのとうがチョコッと顔をだしたり、春間近です。
 
軒下の柚餅子も、もう少しで完成するでしょう。
4月中旬には小売できるはず・・です。
  冬メニューの鴨南蛮は終了しました。
 
たまには蕎麦屋らしく蕎麦の話でも。
よくお客様からどんな蕎麦か？と尋ねられます。
正直いって毎日違います。
その日に使う蕎麦をその蕎麦の状態に合わせ製粉して打っています。
太さは割りと細めですが微妙に太さも毎日異なります。（今日の蕎麦ならこの太さの方がウマイかな～？とか考えながら打っているのです）
が、、割り箸の様な太い蕎麦は当店にはございません。
 
蕎麦一粒の大きさによっても、又その収穫年によっても味も香りも変わります。
自家製粉手打ちの楽しさ、面白さ、は
ココにあると思います。
 
蕎麦の好みも人それぞれ色々あって、特に山形は沢山の蕎麦屋があって面白いですねーー
我らも日々お勉強。がんばります・・・
 
 
てなことで、いつものようにライブのお知らせ☆
 
急がなきゃ！もう来週じゃん！？

 






















3月27日(土）　18時～　　山形市　瑳蔵にて
ハシケン×江藤有希 contrail  tour

元ちとせさん他沢山の方に曲を提供し、奄美観光大使でもあるハシケン氏と
以前、コーコーヤで山形に来てくれたヴァイオリン担当の江藤さんのコラボですよー。　　
 
当店にもチケットあります。この春是非。
詳しくは山形ブラジル音楽普及協会HPをチェック！

鴨南蛮！

 

開店から今までお品書きに載らなかった
冬の味覚「鴨」です。
この冬やってます。
今迄、天然の鴨が入らないとやりたくなかったのですが、、なんと地元にハンター発見！！
早朝最上川流域にて仕留めていただいた、天然真鴨です。
期間が短く、数量限定なので御了承下さい。
当店の鴨南蛮は冷たい蕎麦と温かい鴨汁で
召し上がっていただきます。
 
 
それにしても。
地上の生物を調理していると
「命を頂いている」感がグッと増しますね。。
ありがたやありがたや。 

タチの天ぷら

おまたせしました。
 
密かにお問合わせが多いメニュー、
「タチの天ぷら」始めました。
フワトロ濃厚な一品です。
  

新年のごあいさつ

2010年！ゆるやかにスタートいたしました。
 
何事も続けることは大変で苦悩も多い、しかし
その中に幸せや発見、挑戦する気持ちが生まれるのだと信じています。
 
2010年、今年も大人の楽しめる蕎麦屋めざして
精進いたします！
 
 
ところで、寒い毎日。。
皆様お元気でしょうか？
私は風邪気味でしたがなんとか克服しました。
今夜は熱燗であったまろうかなーと・・
なんたって体が資本。体調管理しなくちゃ・・

年末のご挨拶

今年も残りわずか！
 
皆様のお陰で又1年頑張ることができました。
本当に有難うございました。
来年は当店9年目を迎えます。
蕎麦のように細く長ーーいお付き合いを何卒宜しくお願い致します。。
皆様、良いお年をお迎え下さい。
みんなが笑って1年過ごせます様に・・
 
只今我ら、年越し蕎麦の準備に一生懸命です！
新年は3日から営業致します。
 
  

さぶいです。

いよいよ本格的に雪が降ってきました。
薪ストーブ大活躍シーズン突入！
早朝はストーブの前からなかなか離れられず、しばらく炎を見つめながら放心状態な今日この頃。
 
新蕎麦の選別もぼちぼちです。
一年分の蕎麦ですから、なかなか終わらない！
柚餅子の仕込みも終わり、今年も軒に沢山ぶらさげました。新たに酒粕入りのも作ってみましたよ☆
 
雪が降る前にあれこれやっとこうと思って、なんとなく忙しい12月。
蕎麦屋とクリスマスは不似合い？ですが、写真は頂いた手作りリースです。
ステキでしょ？
24日(木）は定休日なので、教会に行って久々に賛美歌を歌って正しい感じ？のイブを過ごしてみようと思います。


年内は通常営業。雪が沢山降ってもやってます(笑）
年末31日(木）は営業します！
それと、、年越し蕎麦の御注文も承りますので、宜しくどうぞ〜（発送もしてます）

1年ぶりの那須にて

2日間、栃木の方にちょいと行ってきました。 仲良くしていただいている、那須の蕎麦屋 「ほし」さんのとこにお邪魔しました。 美味しいおつまみとお酒で、楽しい素敵なお仲間達と一緒に深夜まで盛り上がり・・・ほほほ











翌日からはしっかり食材調達してきました。 柚子を無農薬で作っているオバチャンのとこに おじゃまして、柚子狩させてもらいました。 お茶請けに頂いた、林檎と柚子の砂糖漬け、美味しかったな。。。 今年も柚餅子作りますよー。

















なんとかお天気にも恵まれ、雪の心配もなく 無事到着したものの、帰る途中高速で思いっきり パンクしました。危なかった・・・

嗚呼、ほしさんとこで食べた天然なめこ焼いたの美味しかったなーー・・・・・・

みなさんありがとうございました。